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我国中医学自古就有“药食同源”的理论。战国时期我国本医学专著《黄帝内经》记载的“不治已病治未病”的防病养生谋略包括未病先防、已病防变、已变防渐等内容;《内经·素问·脏气法时论》明确提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精”的药与食相结合的理念;《淮南子·修务训》记载:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。无毒者可就,有毒者当避”;《内经》中说,“谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也”。可见药食同源思想由来已久,而中国卫计委公布的百余种药食同源名单,更是以之名义,正药食同源之科学。

我们日常吃的很多食物中,除了提供人体所需的营养外,还会因食物的性能作用对身体平衡和生理功能产生正面或负面的影响,时日经久,这种影响所产生的结果就变得非常明显。因此,从一定意义而言,食物并不亚于中药的作用。比如我们熟知的山楂片健胃消食,土豆健脾,红薯养心消肿,大蒜降低血脂,甘蓝缓急止痛,石榴止血,花生润肺化痰等;再如,橘子、粳米、龙眼、乌梅、核桃、杏仁、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等,它们既属于中药,有良好的治病疗效,又是大家经常吃的富有营养的可口食品。

“十二五规划”将中医药发展提升到了战略层面,药食同源类产品作为中医药发展不可或缺的部分,必将在国人的生活中扮演越来越重要的角色,尤其是随着生活压力越来越大,越来越多的人处于亚健康状态中,亟需药食同源类产品的滋补和保健,正是基于此,凤鸣百草从趋势中应运而生,从市场中脱颖而出,为大众提供了以中药材为核心而研发的各类药食同源类中药饮片、中药饮料、中药冲剂、中药贴等。